ブラジル・コーヒー工業会の年次報告によると、09年の国民一人あたりのコーヒー消費量は4.65キロでした。不況にも関わらずコーヒーの消費量は前年から4.5%増加し、過去最多だった1965年(同4.72キロ)に迫る勢いで、同工業会の予測を上回りました。
同工業会は消費の増加について、品質保証シールの導入などで消費者に質の向上を印象付けられたことと、近年人気のカプチーノなど飲み方が多様化していること、さらにコーヒー専門店の増加などを挙げています。
ブラジル・コーヒー工業会の年次報告によると、09年の国民一人あたりのコーヒー消費量は4.65キロでした。不況にも関わらずコーヒーの消費量は前年から4.5%増加し、過去最多だった1965年(同4.72キロ)に迫る勢いで、同工業会の予測を上回りました。
同工業会は消費の増加について、品質保証シールの導入などで消費者に質の向上を印象付けられたことと、近年人気のカプチーノなど飲み方が多様化していること、さらにコーヒー専門店の増加などを挙げています。