肉や乳製品などの動物性食品に多く含まれる飽和脂肪酸はこれまで、過剰摂取が心臓疾患の原因と有害視されてきましたが、フォーリャ・デ・サンパウロ紙が、摂取が足りなくても心臓疾患の原因となり、ある程度の摂取は必要と報じました。 同紙が今年発表の医学…